Menu

Viande fondante mijotée au safran et smen beldi, sublimée par des saveurs authentiques de Marrakech, servie avec pommes de terre rissolées et zalouk.

Feuilleté doré au poulet, vermicelles et amandes croquantes, servi avec salade fraîche à la marocaine.

Feuilleté doré aux fruits de mer, relevé d’épices marocaines, avec vermicelles et amandes croquantes.

Poulet tendre et lentement mijoté aux lentilles et msemen, servi avec sauce aux épices marocaines traditionnelles.

Viande tendre mijotée au safran, pruneaux, sésame et amandes, servie avec courgettes rissolées à la marocaine.

Poulet mijoté aux olives et citrons confits, servi avec courgettes rissolées parfumées aux épices marocaines.

Viande mijotée au coing, citrons confits et oignons, accompagnée d’une salade fraîche à la marocaine.

Viande tendre mijotée aux petits pois, citrons confits et oignons, servie avec salade fraîche à la marocaine.

Couscous savoureux aux sept légumes, viande tendre, oignons caramélisés et raisins secs, parfumé aux épices marocaines.

Poulet rôti servi avec sauce dghmira épicée et citrons confits, accompagné de salade de pommes de terre râpées à l’huile d’olive et cumin.

Poisson délicatement farci aux poivrons, servi avec nouilles chinoises, pommes de terre, carottes et citrons confits parfumés aux épices marocaines.

Boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate et poivrons, servies avec salade fraîche à la marocaine.

Sardines délicatement préparées en kefta, mijotées avec tomates, poivrons rouges et verts, accompagnées de pommes de terre parfumées aux épices marocaines.

Tendres kraâin mijotés aux pois chiches et épices marocaines, servis dans une sauce savoureuse traditionnelle.